Los cuatro tipos principales de té

Los cuatro tipos principales de té se distinguen según su procesamiento. Las hojas de la Camelia sinensis, si no son secadas en el momento en que se recolectan, comienzan a oxidarse. Para prevenir este proceso de oxidación se calientan las hojas con el objetivo de quitar su humedad.

Rooibos es una planta de origen sudafricano, es muy popular debido al uso que se hace de sus hojas en preparaciones como infusiones, al que también se le conoce como té rooibos o té rojo sudafricano.


Las variedades más populares


Pu-Erh
Té post-fermentado de sabor terroso

China Gunpowder
Té verde de hojas enrolladas en forma de bolitas

Pakistaní
Mezcla de té negro, canela, cardamomo, vainilla, naranja y aroma natural

Assam
Té negro con un suave y aromático sabor, originario de Assam

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